Thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào

11:51 16/11/2018
Thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào

Những người đang trong quá trình hóa trị thường có tác dụng phụ không mong muốn. Vậy thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào là câu hỏi của nhiều người. Hóa trị là quá trình đưa một số hóa chất vào trong cơ thể để tiêu diệt tế bào ung thư. Nó sẽ ảnh hưởng đến vị giác của bạn khiến bạn chán ăn, ăn không ngon. Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào.

* Thực phẩm tốt cho người hóa trị

+ Kẹo gừng làm giảm buồn nôn: Hóa trị thường khiến người bệnh bị buồn nôn, nhưng kẹo gừng và chanh có tác dụng xoa dịu. Hãy nhấp chúng trước khi ăn, hoặc nhâm nhi nước gừng hoặc cola gừng trong bữa ăn. Điều này sẽ giúp giảm chóng mặt và làm dịu dạ dày.

+ Nước hầm chống khô miệng: Nếu khô miệng - một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị - gây khó nuốt, hãy thử làm ẩm thức ăn của bạn bằng cách trộn nó với nước sốt, chan nước hầm, hoặc thậm chí trộn với sữa ít béo. Xay nhuyễn thực phẩm cũng sẽ giúp bữa ăn dễ dàng hơn.

+ Cơm và chuối chống tiêu chảy: Các loại thực phẩm nhạt như gạo, chuối, táo nấu chín và bánh mì nướng khô sẽ giúp làm đặc chất thải nếu bị tiêu chảy do hóa trị. Tránh các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, hoa quả tươi và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có thể làm tiêu chảy nặng hơn.

+ Thức ăn lỏng: Miệng trở nên khô khốc, khó nuốt thường là do tác dụng phụ của hóa trị. Để việc ăn uống trở nên dễ dàng hơn, nên tăng cường các loại thực phẩm lỏng hoặc ăn thức ăn kèm với các loại nước sốt, nước thịt hay sữa có hàm lượng chất béo thấp. Cũng có thể hóa lỏng thực phẩm trong một máy xay sinh tố sẽ giúp bữa ăn được hấp thụ nhanh hơn.

+ Ngũ cốc nguyên hạt chống táo bón: Trong trường hợp bị táo bón, cần uống nhiều nước và ăn các thực phẩm giàu chất xơ không hòa tan, như bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc, trái cây sấy khô, và đậu… Những thứ này sẽ hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Viện Ung thư Quốc gia Mỹ khuyến cáo, những bệnh nhân đang điều trị ung thư nên uống từ 8-12 ly nước một ngày.

+ Nước cam ngăn ngừa khô miệng: Ngăn ngừa khô miệng trước khi nó xảy ra bằng cách bổ sung vào chế độ ăn với nhiều thức ăn ngọt và chua. Theo NCI, các loại đồ uống như nước chanh và nước cam sẽ giúp tạo ra nhiều nước bọt hơn vì vị chua của chúng kích thích tuyến nước bọt. Tuy nhiên, không ăn hoặc uống các loại thực phẩm này nếu việc điều trị gây loét miệng hoặc họng vì chúng sẽ làm cho các triệu chứng trở nên nặng hơn.

+ Sữa trứng khi bị loét miệng: Loét miệng có thể gây đau ngay cả khi ăn những loại thực phẩm mềm nhất. Nếu việc điều trị gây đau miệng, hãy thử các thức ăn xay nhuyễn dễ nuốt, chẳng hạn như sữa trứng, cơm, trứng, cháo và súp. Càng nhạt càng tốt, vì muối hoặc gia vị có thể làm cho vết loét đau hơn. Tránh các thức ăn sắc cạnh hoặc giòn như bánh quy giòn, khoai tây chiên và rau sống, cũng như các loại thức ăn nhiều gia vị như tương ớt, cà ri, salsa và ớt, cũng gây kích ứng vết loét.

Thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào

+ Các bữa ăn nhỏ giúp ích khi bị chán ăn: Mất cảm giác thèm ăn là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, nhưng thay vì buộc phải ăn ba bữa chính, hãy ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ hơn trong suốt cả ngày để đủ dinh dưỡng và sức lực. Thêm protein bổ sung và thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn sẽ giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, mỗi chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư có vẻ khác nhau, vì vậy hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để cụ thể hóa bữa ăn theo tình trạng, chẩn đoán và nhu cầu của người bệnh.

+ Thực phẩm giàu protein: Bệnh nhân ung thư thường thiếu glutamine acid amin, trong khi protein lại là nguồn cung cấp các loại acid amin. Do đó, duy trì lượng glutamine rất quan trọng vì nó có thể giúp ngăn ngừa viêm loét miệng lưỡi - một tác dụng phụ hay gặp trong quá trình hóa trị. Ngoài việc cung cấp glutamine, những loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, rau, trứng, cá, thịt gia cầm và những loại chế phẩm từ sữa ít béo đều giúp tăng cường mức độ năng lượng của cơ thể, phục hồi những mô bị tổn thương và hư hại sau hóa trị.

+ Hành tây và tỏi tăng cường hệ miễn dịch: Hành tây và tỏi rất tốt để dùng trong quá trình hóa trị, bởi các hoạt chất trong hành tây và tỏi có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch giúp chống lại ung thư. Nhiều nghiên cứu cho biết mức độ cao của chất chống oxy hóa có trong 2 loại gia vị này chịu trách nhiệm kích thích khả năng phòng thủ tự nhiên của hệ miễn dịch chống lại bệnh ung thư; Nướng, nấu chín hoặc sống, những thực phẩm chống ung thư này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, được chứng minh là kích thích hệ thống phòng thủ tự nhiên của hệ miễn dịch chống ung thư.

+ Thực phẩm giàu selen chống ung thư: Hạt dẻ Brazil, hải sản, yến mạch và gạo lức là những nguồn selen tuyệt vời, một loại khoáng chất chống ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Biological Chemistry thấy rằng các hợp chất selen tăng cường hệ miễn dịch, cho phép nó chống lại một số bệnh ung thư như bệnh bạch cầu và u hắc tố ác tính. Tuy nhiên, tránh ăn các loại động vật hai mảnh vỏ và cá sống - chúng có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao hơn trong khi điều trị, theo NCI. Hãy ăn các loại cá nước ngọt như cá hồi và cá da trơn, và luôn đảm bảo nó được nấu chín hoàn toàn.

Thực phẩm tốt cho người hóa trị là những loại nào

+ Cà rốt là một siêu thực phẩm nên dùng trong thời gian hóa trị: Cà rốt chứa các chất dinh dưỡng, chất khoáng, sinh tố, các chất xơ và đặc biệt là nổi tiếng với hàm lượng β-Carotene cực cao. β-Carotene thuộc loại sắc tố hữu cơ carotenoid có trong các chi thực vật, như sắc tố lycopin của cà chua, sắc tố lutein và zeaxanthin của ớt chuông, của rau bina. Đại diện cho nhóm sắc tố hữu cơ này là β-Carotene. β-Carotene khi vào cơ thể sẽ tạo ra loại sinh tố A. Sinh tố A không chỉ ngăn ngừa sự thay đổi các tế bào còn tốt, mà còn tham gia vào việc làm teo các tế bào ung thư. Không chỉ vậy, sinh tố A còn khiến cho hóa trị và xạ trị tương tác với nhau tốt hơn.

Trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu thực phẩm tốt cho người hóa trị, bạn nên bổ sung những thực phẩm này hàng ngày để tốt cho người đang hóa trị. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và người thân. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gì đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !

Có thể bạn quan tâm:

>>> Các loại cây ngừa ung thư hiệu quả nhất 

>>> Lá đu đủ chữa ung thư gan hiệu quả

>>> Paw paw cell reg tăng cường miễn dịch phòng ngừa bệnh ung thư

bệnh nhân ung thư nên ăn hoa quả gì hóa trị ko nên ăn gì sau khi hoa tri nen an gi thực phẩm trị ung thư thực đơn cho người hóa trị thực đơn cho người truyền hóa chất đang truyền hóa chất nên ăn gì
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
icon icon icon